O vinho de Gewürztraminer é um dos mais fáceis de se reconhecer por seus perfumes intensos que lembram rosas e lichia.
Uma das mais perfumadas e sedutoras variedades de uva, ganha profundidade e frescor nos vinhedos e na adega da família Trimbach, uma das mais tradicionais da Alsácia.
Na boca, este Gewürztraminer francês é seco, sedoso e aromático com acidez muito fresca, sendo bom par para contrapor a picância das culinárias tailandesa e indiana.
Premiações: Vinous – 90 pontos (2015). RP – 87 pontos (2015)
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Ficha Técnica
Visual Dourado claro, brilhante evibrante.
Olfativo Perfumado de rosas e jambo com frutas cítricas.
Gustativo Redondo e guloso com uma pitadinha de açucar (menos de 5g/l) para amaciar. Acidez vibrante e notas salinas que dão vontade de mais um gole.
Tipo
Vinho Branco
Uvas
100% Gewürztraminer
Corpo
Médio
Teor Alcoólico
14
Orgânico & Cia
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Madeira
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Sobre o Produtor
Pierre Trimbach compõe a décima segunda geração da família que, desde 1626, produz grandes vinhos brancos alsacianos. Seu mais afamado vinho, o Clos Sainte Hune, é a referência unânime quando se fala de Riesling alsaciano (para alguns, como Jancis Robinson e Hugh Johnson, é o melhor do mundo).
Adeptos do estilo mais clássico alsaciano, os Trimbach estão entre os últimos produtores a elaborar vinhos no tradicional estilo seco que caracterizou a região, sem, no entanto, dar as costas à tecnologia e à modernidade. Seus vinhos são fermentados em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada e não sofrem fermentação malolática, nem passam por amadurecimento em madeira.