Don Abel Hectare Chardonnay

Sergio de Bastiani lidera desde os seus primórdios, em 1999, a Don Abel, um projeto cheio de atenção aos detalhes, sendo uma das vinícolas que serve de indicador da qualidade e das sutilezas que se podem alcançar na produção de vinhos do Brasil.

A linha Hectare da Don Abel é composta da seleção de pequenos lotes de procedência, escolhidos baseados no melhor terroir para o desenvolvimento da casta. Este Chardonnay, com uvas provenientes de Cotiporã, região da Serra Gaúcha, passou 06 meses em Barricas de Carvalho francês e, após estagiar em caves subterrâneas, está pronto para ser degustado.

Textura leve e frescor intenso, com retrogosto persistente. As principais características deste vinho branco brasileiro são o seu frescor e sua fineza, o que certamente irá surpreender.

Devido sua estrutura leve e, é ideal para carnes brancas, pescados, frutos do mar, queijos leves, massas ao molho branco e risotos.