Adolfo Lona Chardonnay

Em 2004 resolveu usar toda a sua experiência para produzir os próprios Espumantes Adolfo Lona, em Garibaldi. Seus espumantes espelham sua preocupação com a qualidade, que vai desde a vinificação do vinho base até a finalização, seja pelo método Charmat (em que a formação das borbulhas acontece em grandes tanques fechados), seja pelo processo clássico, Champenoise (em que a tomada de espuma acontece dentro da própria garrafa). Competente, carismático e bem-humorado, Lona defende que espumante tem tudo a ver com a alegria do carioca; é uma bebida festiva que alegra nossos momentos e uma boa conversa.