Vinhos Veganos

Tradicionalmente, os produtores de vinho usam produtos de origem animal, como clara de ovo, gelatina ou óleo de peixe no processo de filtragem, mas assim como existem fontes alternativas de proteína invés de carne, os vinhos veganos podem ser criados usando outros produtos de filtragem e técnicas que não sejam de origem animal. Argila bentonita, carvão ativado, calcário e gel de sílica são todos filtros empregados por vinicultores veganos que fazem o mesmo trabalho.

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